茶叶涨价的背后:一杯新茶的净利润只有10%?

价格上涨是这两天最敏感的话题。

爱茶部门的产品价格涨到30元后,微博上有3.7亿人都在关注一个话题:奶茶过了30元你还会再喝吗?超过100万网民建议:“不,他们会因价格上涨而气馁。”

30元,这是新茶叶的价格底线吗?

30元一杯茶的利润是多少?

01年Xi茶叶涨到30元,可可从海底推1元杀东西开始。

4月6日,海底捞复工后6%的提价在收藏界引起轩然大波。计划通过吃暖锅来报复的消费者“因为价格上涨而脸色崩溃”。接着,西贝中村的价格上涨的消息也被推到了风口浪尖。

很快,海底捞和塞巴斯蒂安发来了一封传教士道歉信,并退回了原价。然而,价格上涨的蝴蝶效应在整个餐饮业引起了“舆论飓风”。

#喜欢茶和许多饮料涨价的2元话题在微博上拥有2.3亿读者。“奶茶进入30元时代”的话题也已经被刷掉了。

每个人都非常关心“涨价”问题

事实上,Xi茶叶的提价发生在2月份,产品价格并没有全面上涨。因为生根基因,西卡提高了5种饮料的价格。价格涨幅限制在1~2元。

奈雪的茶也被网民质疑价格上涨。然而,也是个别项目提高了价格。例如,2019年“霸道草莓”的价格从28元涨到了29元。

饮料品牌也有不同的选择。

4月9日,冰城发布了“冰城依然不涨价”的公告,并接到了所有粉丝的电话

两天后,CoCo还发行了“泡泡茶1元攻击”,这很快引起了奶茶女孩的注意。在行为页面上,可以看到限时秒杀区的泡泡茶都是1元/杯。超值购买区的商品从5.9元到10元不等,最高降价幅度为7.1元。

可可启动1元秒杀流

根据一个流行的微博搜索,有3.7亿人参与了#奶茶,比30元的价格高。你能再喝一次吗?#的话题,100多万人表现:“不,是涨价劝阻”。海底捞恢复原价后,许多人喜欢茶来“抄课”。

我们真的不能拿走一杯30元的吗?让我们先来看看新一杯茶的成本分布。

会计:一杯净利只有10%的新茶?当消费者高喊“贵”时,饮茶中的“暴利”也受到了批评。在对许多老板和研发人员的全面采访中,我们将以一杯肉质葡萄为例来看看新茶饮料的原料成本。

喜茶涨价背后:一杯新茶饮的纯利只有10%?

“在我们20平方米的商店里,我们要安置10多人,从清洗水果、切水果、制作牛奶盖,到收银机、调茶、拼盘、包装,所有这些都是人工成本。如果新茶叶的净利润能达到10%,那就太棒了。”茶叶联盟的创始人许海峰尽快告诉了我。

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