在关闭解除后的第9天,五个武汉餐饮业主真的是

处于风暴中心的江城武汉最终被要求“重启”。然而,400,000到500,000武汉餐饮服务公司开始了一场新的战斗,以恢复工作后,流行病:

其中一些人被启封后,他们想通过拿出食物来自救,他们的日收入不足以支付员工的工资,而大多数人害怕回去工作,只能等着瞧。

有些人一天能卖300碗热干面,虽然生意不如以前,但开店的心是踏实的,而小龙虾店不是很香,订单堆积的量不是增加而是减少。

然而,一些大型食品企业开始悄悄地占领土地,掠夺人才,并战略性地重返工作岗位。早期社区商店的数量超过了30%。

……

在疫情的严重影响下,武汉餐饮人员的重新洗牌才刚刚开始。最近,我们采访了武汉当地的一些餐饮业主,向他们讲述了开封后的真实情况。

“虽然封锁已经解除,但我仍然不敢回去工作,只能等着瞧。”在武汉疫情解除后的70多天里,餐馆老板熊勇不再谈论任何损失,因为很难估计和衡量。

他在武汉经营四家中国餐馆。他总是只做饭。当他表现好的时候,他一个月能挣150万英镑。武汉关闭城市后,商店关门,员工回家,一个部门不能回宿舍住。

“我们只是在3月中旬才开始做盒饭,因为一些单位名单要求我们提供后勤支持。除了确保他们的用餐和10多名员工重返工作岗位,我们所有的商店都已经关门了。不能从部门回家的员工已经被关在宿舍两个月了。”

“尽管武汉已被启封,但我们的许多餐馆老板仍然很难重返工作岗位。今天,武汉没有餐馆。我们应该保持警惕。尽管一些兄弟餐厅正在制作外卖食品,但效果很差。一天的收入不足以支付员工的工资,所以让我们拭目以待。”熊勇说道。

何时决定开始建设?熊勇说,他必须考虑几个先决条件:

首先,这取决于政府的政策、允许餐馆恢复工作的前提、允许网上外卖的前提,以及是否有福利援助行动。

其次,这取决于食客的需求是否足够大。

第三,看看其他餐馆的情况,以及他们回去工作后会发生什么。

因为疫情造成的损失已经够大了,盲目开工可能会导致更快的死亡。不赚钱需要时间和努力,但问题更多。对熊勇来说,他需要很长时间才能恢复正常.

"大大小小的商店成群出售小龙虾,小龙虾的数量将会减少而不是增加。"四月是吃小龙虾的季节,这让很多食客觉得小龙虾将成为武汉最热的食物,并且会先醒来,但实际上它给了我们一盆冷水。

上一篇:吉田餐饮因橱窗展示类似雕塑被判赔偿100万元
下一篇:湖南美食之易家姜记(总店)