这些食客的故事令人心碎!

餐馆已经恢复营业很长时间了,但是这个行业还没有恢复生机。曾经受欢迎的美食街现在就像灾难电影中的场景。

在关闭商店、转移和寻找另一条出路的背后,有多少人打破了他们的餐饮梦想?我希望悲伤和熟悉的故事越来越少。

当然,目前大多数餐馆已经开门迎客,恢复用餐。然而,开门之后,多少食客发现整个行业的复苏远没有开门那么容易。

最近,经过多次旅行,作者发现过去顾客众多的著名地标性美食家现在顾客寥寥无几,生意几乎减半,这让人恐慌。

当我去深圳的美食街时,整条街似乎都充斥着灾难电影的场景,这些电影可能会引发梗塞。

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没有设施,卖一分就是一分

餐馆梦被两辆车拖走了。

“我直到去年10月才接管这家商店。装修和购买餐饮用品的费用超过140万英镑。因为我们正在创作乡村风味的主题,我们还从湖南邵阳的家乡寄来了数万元的乡村特色配料。

自10月底开业以来,生意一直很好,日营业额超过2万至3万英镑。但是谁想遇到这种流行病呢?在我们的餐馆破产将近两个月后,它已经营业20多天了。每天的营业额不到2000元,有时连续只有几百元。

我开得越多,失去的就越多。我负担不起。我无法扭转它。我直接给一家旧货商店的老板打了电话。他以20,000多元的价格拿走了商店里所有的两辆车。这真的不可能。售出的每一分钱都是一美分。"

湖南邵阳一栋楼里的刘老板沮丧地说道。

此外,常德老板岳去年年底带着一名同事来到深圳。他们花了两个月才找到王普。后来,熟人把他们介绍到这条美食街,发现旺铺就在大商场旁边。他们投资60多万元开了一家湖南鱼馆。

据岳老板说,开业初期生意不太好。几个月前,这是一个小损失。我不得不边开边学。经过一系列的行动,例如创造新的菜肴,广泛收集顾客的意见,以及促进小额利润,生意一天比一天好。奇怪的是,从八月到新年这段时间几乎每天都是满的。

几年后,岳老板回到湖南老家,在原设计的第六天回到深圳,在第八天开业。他做梦也没想到会赶上流行病。破产这么久后,我答应开始做生意,去寺庙吃饭。但是多年前商业爆炸的景象已经一去不复返了。

老板岳说有一天只有四个小女孩来店里吃饭。店里的顾客比员工少,生意也很糟糕,看起来像个幽灵发型。

他算了一下账单,每天开门,每天至少损失3000元,所以他和他的股东合伙人喝了一杯,花了近一年辛苦工作的湖南鱼店永远关门了。

在与年初还在挣扎的合作股东岳老板交谈时,他也谈到了早早开店和天黑的艰难困苦。他不时把头转向一边。我知道他在擦眼泪。疫情如此严重,以至于一个大男人都会流泪。我无言以对,感到安慰,但只感觉到内心的痛苦。

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