“一个人吃饭”的消费在一个特殊时期飙升!有

天猫发布《2019-2020国民味道》数据,指出2020年单人食品、健身餐、滋补品、原产国、跨境产品和懒惰快餐将成为六大年度食品趋势。其中,2019年天猫“一人食品”商品销量同比增长30%。

然而,受到这种流行病“洗礼”的中国人担心,他们会在生活中长时间潜意识地继续“以更安全的距离与他人联系”的想法。

“一人吃饭”将迎来新的机遇和消费推广点。

手臂张开拳头张开的单人餐饮市场

中国青年报社会调查中心结合问卷网络,对1991名18-35岁的青少年进行了调查。凭据查询显示

当一个人出去吃饭时,67.6%的受访年轻人认为一个人去餐馆会使事情变得困难,48.5%的受访年轻人表示迅速做出决定,37.1%的受访年轻人会直接找最不显眼的角落坐下,36.0%的受访年轻人觉得点或多或少的食物不合适,30.2%的受访年轻人讨厌服务员喊“请进来”,12.9%的受访年轻人觉得自己胃口大开"

似乎当一个人出去吃饭时,消费者同时会变得“不能吃”。事实上,他反映的问题是,这个“孤独”的人使他有必要“吃好”。

事实上,到目前为止,中国单身成年人的数量已经增加了2亿。这一复杂群体的数量仍在上升,并正在成为城市发展中不可忽视的群体。然而,具有独特视野的餐饮经营者已经开始活动,围绕“一人”的“一人经济”产业链正在逐步形成。

“一个人吃,带走吃”是餐馆下班后的热门词汇。

2020年第一年,受疫情影响,大厅食物的采集方式受到影响,减少“一人份食物,外带食物”成为许多用户的选择。

根据2月1日至3月5日日美集团点评平台的在线业务情况,美国集团点评餐饮研究所发布了相关行业数据:

“一个人吃饭”的日均销售额增长了252.1%。数据显示,在流行病时代,“一个人换食物”的日平均销售额大幅上升。3月份的日均销售量比2月初高出252.1%,比同期餐饮业的日均销售量高出152%。

值得注意的是,由于城市数量和经济总量的综合优势,新一、二线城市的“一人用餐”餐厅数量分别达到25%和22%,均高于一线城市的20%。数量比较上的差异也反映了“一人吃饭”餐馆在不可避免的水平上的下降趋势。

快速安全的快餐产品也最受年初重返工作岗位的人们的欢迎。美国集团于2月14日推出了“一个人,带走”在线流程。一周的数据显示,就体育订单量而言,肯德基、汉堡王、戴珂和华莱士是排名前四的品牌。中间,肯德基的订单量增加了64%。

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