敖启维与思爱普携手:用数字化支撑湘村集未来

2020年的春天对大多数业内人士来说肯定是难以忘怀的,对于受疫情打击最严重的连锁餐饮业来说,它面临着巨大的停业压力和如何在重返工作岗位后迅速自救的挑战。

作为村基金会的主席,李红的心态相对稳定。这种稳定性来自于他多年的经营和对未来发展的规划。

在过去30年的创业生涯中,我经历了许多起起落落。类似的场景发生在2003年。当时,我刚刚花了数百万美元开设了商店,以应对非典的爆发。当我面临真正的危机时,我更有可能洞察危机背后的规律。

更重要的是,多年来,李红和村管理团队不断学习、实践和完善公司管理,使公司具有更强的应对风险的决心和能力。

近年来,餐饮服务已经成为城市增长的根源,尤其是在流行病时代。以村为基础的和它的品牌大米教师被优先批准开始在流行病时代的运作,从而肩负起社会责任的领导企业,以确保人民的生活。

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连接企业最初的心脏:永远不要停止要求创新来实现第一品牌,希望实现“打造中国快餐第一品牌”的梦想。从一开始,乡村基金会就把国际连锁餐饮企业作为进一步研究的模式。整个过程和每个环节已经标准化多年:从食品采购、配料配送、操作流程、送餐时间到商店管理、卫生和清洁。在企业快速成长和扩张的背景下,这些近乎“强迫性”的标准要求与治理理念相冲突,实现了数字化治理的目标。24年后,这家以四川为中心的中式快餐一直坚持提供高品质的食物和便捷的服务。如今,它在全国拥有近1000家直营店,每年接待1亿多名顾客,并已成为中国快餐的领先品牌。

2019年,思爱普S/4HANA将与奥奇维信息技术(北京)有限公司的合作伙伴在乡村基金中进行安排。该公司成立于2006年,从美国获得红杉资源和战略投资,估计价值超过26亿元人民币,致力于成为云时代数字解决方案的持续领导者。数字解决方案有助于连锁企业提升持续的利润率,在企业文化和价值观方面与乡村相似。此外,它还为中国100强餐饮企业中50%以上的企业提供了数字解决方案,如星巴克、科斯塔、西贝、云海瑶、乡村基地、戴珂、汉堡王、钱伟拉面、奈雪茶、吴班烧烤、阿梅克、汪束集团等。它还为12万多家连锁店提供了企业级产品和丰富的行业运营经验。湘菜的英文介绍ppt也是“乡村基地”选择“奥基威”作为实施伙伴的主要原因。

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