人造肉已经大量进入中国。为什么他们认为中国

肯德基和星巴克相继出售人造肉。4月20日,肯德基推出了“人造肉炸鸡块”,限时特价,5块1.99元,全国只有三家店有售。消息一出来,优惠券就被抢购一空。

然而,仅仅一天后,星巴克抢走了肯德基的风头。

4月21日,星巴克宣布将于周三推出五种人造肉制品,最低价格为59元,在全国3300多家商店出售。

星巴克牛肉卷,左边是人造肉,右边是真肉

很明显,肯德基出售人造肉主要是为了鼓励消费者尝试新鲜的东西,而星巴克的人造肉业务是严肃的。

事实上,星巴克这次的人造肉类合作伙伴是超越肉类,一家著名的美国人造肉类制造商。

超越肉类成立于2009年。背后的投资者包括比尔盖茨、好莱坞著名影星莱昂纳多、国际超级湘菜英文介绍ppt模型和NBA明星。

2019年5月,“超越肉类”登陆纳斯达克,成为世界上第一家成功的肉类模拟公司

在上市当天,其股价上涨了163%,这是自2008年金融危机以来首次公开募股以来的最大涨幅,引起了全球市场的高度关注,同时推高了国内的猪肉概念股。

在与星巴克合作之前,超越肉类已经在加拿大和其他地区推出了人造肉汉堡、人造肉三明治和其他产品。

超越肉类生产的牛肉和香肠

现在,他们正在关注中国。

昨天,“超越肉类”的微信公众地址和官方网站微博正式开通,他们还将开通专门的中文网站。早在今年1月,超越肉类就已经加入了“中国植物食品家庭联盟”。

当然,这不是第一次海外人造肉类品牌进入中国市场。

早在去年11月,加拿大开发的人造肉类品牌Omni Pork就登陆天猫,销售人造猪肉和人造鸡肉。其中,猪肉价格为60元/500克。

除了肉类的宿敌,上个月在F轮融资中赢得5亿美元的不可能食品也计划进入中国。

中国市场正成为所有主要人造肉类巨头的必备品。

人造肉的确切来源是什么?随着资本市场的变化以及两者之间的差异,中国消费者对人造肉并不太感冒:如果他们不吃质量好的真肉,为什么还要吃人造肉?

在中国人的认知中,人造肉不是一个新名词,但是“素食”已经被换成了另一个名字。

在素食快乐组中,每个人都知道以肉类菜肴为模型的“素食”的主要原料是大豆和面粉。

在中国销量最大的素肉恐怕是辣肉条。

显然,素食者是一个少数群体,那么为什么人造肉类会造成如此大的干扰呢?

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