外卖平台、商人、乘客……都“抱怨”。谁赚的

餐饮企业生存困境引发的风浪仍在继续。在“涨价而不涨价”之后,外卖平台遭到了多方的“谴责”。在许多食品和饮料行业协会呼吁外卖平台降低佣金后,4月13日,这家美国集团终于对其收到的“高额佣金”做出回应,称80%的佣金收入用于支付乘客的工资。每个外卖平台的平均利润不到20美分,而骑手说主人似乎有他自己的麻烦,因为每个外卖的净收入只有5元。那么,该平台的高佣金的真正性质是什么?

外卖平台、商户、骑手…都“诉苦”,那钱到底让谁挣了?

(于桂贵/照片)

联合

呼吁削减5%的家政工人以消除垄断

最近,广东省食品饮料行业协会与全省各地的食品饮料行业协会联合向美国外卖公司提交了一份联合谈判函,呼吁美国外卖公司直接减少或免除该省所有食品饮料商家在疫情时期5%或以上的外卖佣金,并取消独家合作限制等其他垄断项目。

据广东食品饮料行业协会称,美国食品饮料公司今天收取的高额外卖佣金已经超过了食品饮料公司的容忍限度。各种各样的费用相继出现。已经制定了许多不公平的商业规则。贴现率一直在大幅上升。新食品和饮料商的佣金高达26%。在流行病时代,美国外卖公司也坚持接受独家项目,要求餐饮企业做“独家业务”,或强制取消和从商店搬走。

外卖平台、商户、骑手…都“诉苦”,那钱到底让谁挣了?

餐饮服务是一种迫切的需求。在流行病时代,这个行业也是受影响最大的行业之一。因此,“广东餐饮行业协会指责美国军团”的话题很快进入微博热搜索。

外卖平台、商户、骑手…都“诉苦”,那钱到底让谁挣了?

事实上,对于在海外销售平台的高额佣金,一直存在强烈抗议。此前,山东云南重庆等地的许多食品饮料行业协会公开谴责美国外卖,并呼吁减少佣金。四川南充市火锅协会也以公开信的形式向南充市有关部门报告了美国外卖的佣金突然增加、垄断和非法竞争两个问题。

今年2月,中国烹饪协会也在《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响讲述》中提到,在这个流行的时代,外卖销售难以维持。除了订单量减少、外卖人员进入居住区受到限制等原因外,外卖平台的提成率没有折扣,提成率的提高也是主要原因。

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