外卖,美国饮食文化的象征

在流行病时代,美国许多地方开始实施“家庭隔离”政策。餐馆、酒吧、咖啡店等只是不停地拿出食物,直到他们欢迎客人。外卖在美国一直是人们生活中的一部分。早在1973年,比萨品牌“多米诺音乐”就推出了30分钟的比萨送货服务。可以说,外卖已经成了几代美国人生活中的一部分。

对美国公众来说,许多日子是专门用来外卖的。其中最著名的是一年一度的“超级碗”——国家足球联盟冠军赛。这是美国收视率最高的节目。它不仅被几乎所有的人观看,而且也是亲戚和朋友聚在一起的一个极好的机会。节日气氛非常浓厚。“超级碗”那天挤满了成千上万的人。在这种时候,方便又浓的外卖是不可或缺的配料,尤其是外卖炸鸡翅。据统计,在过去两年的“超级碗”那天,美国消费的鸡翅总数超过12亿只。复杂数量的鸡同伴通过外卖“飞进普通市民的家”。

为什么外卖炸鸡翅是超级碗的必备食品?鸡翅是一种典型的“外卖食品”,不仅价格便宜,易于运送,而且与人们在观看体育赛事时通常喜欢的啤酒和碳酸饮料“完美搭配”。猪排和比萨饼也很受欢迎,但是因为猪排相对较贵,而且比萨饼不容易长时间保温,所以它还没有达到与炸鸡翅同等的地位。美国合作伙伴表示,火热的足球活动和金黄酥脆的油炸食品都代表了美国文化温暖、大胆、简洁和广泛的一面。

此外,三明治、通心粉和奶酪、意大利面、土豆泥、沙拉等等也在单子上。这些外卖食品的特点是汤不多,味道不会因为延迟享受而被大大保留。值得一提的是,中餐也是美国人点菜外卖的经典选择。中餐也很受欢迎,因为它价格实惠,肉和蔬菜的搭配比美国快餐更好,花样繁多。热菜包括陈皮鸡、西兰花牛肉、核桃虾等。

近年来,传统的节日大餐也可以送来。感恩节和圣诞节晚餐是美国人聚在一起的主要场合。它们类似于中国的“除夕餐”。主菜通常是全火鸡、熟猪肉里脊、牛肉里脊、龙虾等。配菜是浓汤和蔬菜。一道主菜和几个配菜大约100美元,足够三四个人吃。

中式餐盒欢迎外卖送餐,美国饮食文化的符号

中式午餐盒

外卖食品包装上的分歧也没有沟通。为了保护环境,美国的外卖包装通常使用可降解的纸和塑料。在所有的套餐中,最有特色的是中餐外卖。在美国,几乎所有中式布店的外卖盒子都是——个白色小纸盒,上面印着红色的浮动图片。这种纸箱在19世纪末20世纪初在美国普及开来。它被用来装牡蛎,所以也被称为“牡蛎桶”。美国的许多沿海地区盛产牡蛎。一度,街上到处都是卖牡蛎的摊位。当时,这种不易漏湖南食品的小纸箱,携带方便,价格便宜,是装牡蛎的最佳容器。随着牡蛎的过度捕捞,这种遍布街道和小巷的小摊点已经成为历史。然而,由于方便和低廉的价格,“转化”已经成为中餐的外卖盒子。为了让它们看起来更中国化,纸箱制造商在它们上面印了各种中国风格的图案。一些纸箱里也有几个吉祥的字,上面有数量最多的红色浮纹。随着中国食物在美国的流行,这个纸盒也成为美国饮食文化不可或缺的一部分。它经常出现在美国著名的电影和电视节目中,例如电影《尖峰时刻》 《绝命律师》、美国电视剧《老友记》 《生活大爆炸》和卡通电影《怪物电力公司》。虽然它被称为“中国外卖盒子”,但它实际上是美国饮食文化的主要标志之一。

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