北方人无法想象广州的蔬菜市场有多温和

你多久没去蔬菜市场了?

蔬菜市场是城市的脉搏。

戴口罩比用铰链割手好。“是啊!”摄影/斯小乐*这篇文章不是由斯小乐署名的。

尤其是对于喜欢去菜市场的广州人来说,当城市清醒的时候,提着一篮子蔬菜走在一个五彩缤纷的摊位前就像是去一个久违的约会,这不可避免地会导致一颗幸福的心怦怦直跳。如果你问广州人,“你在哪里能看到城市的活力?”答案当然是蔬菜市场。如果仍然需要一个合适的定位,广州的沙源农贸市场是最受欢迎的烹饪场所。

沙源与其说是一个蔬菜市场,不如说是一个复杂的杂货店,记录着广州人的日常生活。

这个广州最大的农贸市场被称为“24/7”市场,为了以前所未有的方式预防和控制联合流行病,它已经改变了营业时间。33,354将从中午12: 00到下午2: 00暂时关闭。尽管如此,你仍然可以感受到卖家和买家之间的同情,甚至感受到久别重逢的“老朋友”感觉。

在蔬菜市场切肉的声音就像攻击音乐。

这是一个属于老广州人的秘密地方,走进广州海珠区工业大道北后面狭窄低矮的拱廊老街,随着耳边混乱不安的噪音,我一路搜索到视线的尽头。哇,一个由水果、蔬菜和肉类建成的主要城邦。

生活会欺骗你,但沙源市场不会

广东人在买菜时总是注重“平、美、正”。——公寓价格便宜,美观,使用方便,而且准时。

吃这香脆的皮和漂亮的猪肉,你是这一带最漂亮的小伙子。

然而,在沙源市场,从肉和蔬菜的零售价格,可以飞在一个高性价比,到丰富的百科全书式的商品,到体贴的小贩谁是一个幻想的男朋友小心翼翼,生活的进步“妈妈,我可以住在一个大城市”一直被唤醒——

当一公斤鸡肉以15元的价格售出时,摊主会小心翼翼地修剪鸡爪的指甲。鸡肠、鸡心和鸡肾将被清洗干净并呈现给摊主。30元找不到的大企业,全程享受贵宾待遇,让人感觉像春风。海鲜档标价9元2公斤花甲,10元5条带药膏和油的大皮带,16元1公斤红衬衫鱼。这让人怀疑这里的人民币面值与其他地方的都不一样。

沙源市场海鲜档。

沙源市场的“平价”源于一群最能在这里生活的“老广州”。蔬菜市场附近的“工业大道”不仅仅是一个名字。在过去的30年里,广州已经有许多著名的车间,如舞阳自行车,万宝冰箱,虎头电池,双鱼座乒乓球,广州造纸厂,广州第一橡胶厂,广州造船厂等。当工业升级时,工厂告别了城市,在这个1.5平方公里的地方留下了近8万颗厚牙。

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